ריבועי בצק עלים
500 גר' כבד
חב' פרורי לחם
פטרוזיליה
בצל
מלח פלפל
צולים כבד בגריל
מטגנים בצל
מרסקים יחד במעבד מזון, מוסיפים פטרוזיליה, מלח ופלפל
מוסיפים פרורי לחם בהדרגה, עד למרקם נוח
ממלאים ריבועי בצק עלים
מורחים ביצה
אופים ב 200 מעלות עד שנראה טעים
בתיאבון
2 כוסות קמח 1/2 כף שמרים יבשים 1/2 כפית סוכר 1/4 כפית מלח כף שמן זית 3/4 כוס מים פושרים
מברכים על 2 חלות עגולות: ברוך אתה ה' אלהינו מלך העולם, המוציא לחם מן הארץ. בוצעים וטובלים בסוכר נוהגים
חב' קטנה קמח תופח 1/2 כפית מלח 2 כפות פרמזן מגורדת 2 בצלים ירוקים קצוצים דק 2 עגבניות קטנות, מנוקות
100 גר' סוכר 200 גר' חמאה / מרגרינה בטעם 300 גר' קמח 1 שקית סוכר וניל ללוש היטב לבצק אחיד,