ממתקי קוקוס

כדי להכין ממתקי קוקוס צריך:

1 קופסה (כ 400 גר') חלב משומר

1 כוס קוקוס + עוד לפי הצורך

צבע מאכל אדום

 

לערבב היטב חלב ו 1 כוס קוקוס, להוסיף עוד קוקוס לפי הצורך עד למרקם יציב ונח לעיבוד.

להניח לשעה, לא מכוסה, במקרר.

לצבוע 1/2 כוס קוקוס בצבע מאכל

לכדרר כדורים מתערובת הקוקוס הקרה, לגלגל בקוקוס הצבוע ולהניח במנג'טים.

לשמור במקרר.

 

אולי נכין גם

פרוסות חצילים ברוטב אדום

פרוסות חצילים ברוטב קטשופ – מצויין כחלק מפלטת סלטים 3 חצילים דקים וארוכים – פרוסים, מומלחים, מיובשים ומטוגנים 1 רסק

רטאטוי

2 חצילים גדולים, קלופים וחתוכים לקוביות גדולות, מומלחים להגרת נוזלים 1 ק"ג קישואים, חתוכים לקוביות גדולות 3-4 פלפלים, בכל הצבעים,

סלט טונה וביצים קשות

2 טונה בשמן, ללא השמן 3 ביצים קשות (ועוד כמה לקישוט) 1 תפו"א קטן מבושל 1 פלפל אדום 2 מלפפונים

גולאש חזה עוף

ביחס שבין מהיר לטעים, גולאש חזה עוף לגמרי מנצח, במיוחד אם מבקשים מהקצב לחתוך את העוף מראש. המצרכים לגולאש חזה