סלט כרובית

כדי להכין סלט כרובית צריך:

1 ראש כרובית

לימון
שמן רגיל
מלח, מעט פלפל לבן
חופן פטרוזיליה קצוצה

לנקות את הכרובית – להשרות במי מלח ל 15 דקות ולשטוף היטב
לבשל את הכרובית במים עם מעט חלב ופרוסת לחם לבן (פרוסת הלחם מונעת את ריח הבישול)
כשהכרובית רכה אבל לא מדי, להוציא מהמים, לשטוף ולהפריד לפרחים.

לערבב את חומרי הרוטב ולצקת על הכרובית
להניח לספיגת הטעמים.

בתיאבון

אולי נכין גם

זיתים מבושלים

1 קופסה זיתים מגולענים 10 שיני שום (1 ראש) קלופות – פורסים 5 ומועכים את השאר 1 קופסה גדולה רסק

מרק ברוקולי

חב' ברוקולי קפוא, או 1 ק"ג ברוקולי טרי, מרוכך וקצוץ 1 בצל גדול, קצוץ חופן שיני שום, קצוצות 2 תפו"א,

במיה ברוטב עגבניות

חב' במיה קפואה 5 שיני שום פרוסות מיץ מ 2 לימונים 2 רסק עגבניות קטנים או 1 גדול מלח פלפל

פשטידת טונה ובצל סגול

פשטידת טונה ובצל סגול סוגרת בקלות את הפינה של ארוחת הערב. היא מהירה להכנה, הילדים מתענגים עליה גם אם הם