פטריות בתחמיץ

כדי להכין פטריות בתחמיץ צריך:

1/2 ק"ג פטריות טריות

לתחמיץ
1/2 כוס שמן זית
1 כוס יין אדום
3 כפות חומץ בלסמי
כמה גרגרי פלפל אנגלי
עלה דפנה
1/2 כפית מלח, מעט פלפל שחור גרוס

להרתיח את חומרי התחמיץ,
להוסיף פטריות (אפשר למלא את הסיר בפטריות, לאט לאט הן יתכווצו ובסופו של דבר יגיעו לתחמיץ שנמהל בנוזלים מהפטריות)
לבשל על אש קטנה ולערבב מדי פעם, עד שהפטריות קטנות, כהות ורכות,
לסנן מהנוזלים.

בתיאבון

אולי נכין גם

אמברוזיה – קינוח מרשמלו

1 קופסה גדולה קוקטייל פירות 1 מיכל שמנת מתוקה 1 שקית גדולה מרשמלו, כמה שיותר לבן   את המרשמלו הלבנים

תפו"א מתובלנים בתנור

1 חב' תפו"א, קלופים וחתוכים לפלחים (רבעים לאורך) שמן זית 6 שיני שום, כתושות 1 כף מלח גס 1 כף

עוגיות פודינג

עוגיות פודינג שהכי כיף להכין עם הילדים, אפשר לגוון טעמים באבקות פודינג שונות. 125 גר' חמאה 1/2 כוס סוכר 1/2

לזניה בשר וגבינה

2 בצלים, קצוצים דק 5 שיני שום, כתושות 750 גר' בקר טחון 1 כף רוטב וורצ'סטר 2 כפיות סוכר חום