1 ק"ג נתחי חזה עוף
400 גר' פטריות פרוסות
1 בצל פרוס
1 כוס יין לבן
1/4 כוס שמן קנולה
4 כפות חרדל דיז'ון
1 מיכל שמנת מתוקה
1/2 כוס ציר עוף
מלח, פלפל גרוס
מלפפון חמוץ, חתוך לקוביות
מטגנים בצל ופטריות, מוסיפים עוף ומטגנים מס' דקות עד שמשחים מעט.
מוסיפים את שאר החומרים (פרט למלפפון החמוץ), מביאים לרתיחה ומבשלים על אש קטנה כ 20 ד'.
מסירים מהאש, מוציאים בכף מחוררת ומערבבים עם המלפפון החמוץ.
בתיאבון
1 כוס שוקולית 1 כוס סוכר 1 כוס קמח תופח 4 ביצים 1 כוס שמן 1/2 מיכל שמנת מתוקה מערבבים
500 גרם פילה ברבוניה, יבשים ומקומחים תערובת של שמן זית ושמן קנולה, לטיגון הברבוניות 2 בצלים קצוצים 1 חב' (800
דלעת שמן מיץ לימון שום כתוש פפריקה כמון מלח לרכך את הדלעת בבישול או במיקרו ולהפריד מהקליפה בעזרת כפית. לערבב
1 ראש כרוב קטן, פרוס דק (לא במעבד) 1 לימון, סחוט 1/2 כוס חומץ 1/4 כוס שמן רגיל 2 כוסות