1 חב' תפו"א, קלופים וחתוכים לפלחים (רבעים לאורך)
שמן זית
6 שיני שום, כתושות
1 כף מלח גס
1 כף פפריקה
1 כפית כורכום
מכסים את פלחי התפו"א במים רותחים ומשהים למשך כ 15 ד', מסננים, מעבירים לקערה
יוצקים מעל שמן זית, שום ותבלינים, לובשים כפפת ניילון ומערבבים היטב עד שתפוחי האדמה מצופים
משטחים בתבנית ע"ג נייר אפיה
אופים ב 200 מעלות עד שרך, מתחילים לבדוק אחרי 30 ד'
בתיאבון
נתחי חזה עוף קופסת פטריות חתוכות שום שמן זית 2 כפות גדושות חרדל מלח פלפל פפריקה בצל ירוק מטגנים שום
50 גר' חמאה 1 בצל בינוני, קצוץ 300 גר' פטריות, פרוסות 2 כפות קמח 6 כוסות מרק עוף 1 כף
10 כרעיים, מחולקים ומנוקים ללא עור 3 תפו"א, מקולפים וחתוכים 3 בטטות, מקולפות וחתוכות 5 גזרים, מקולפים וחתוכים 1 כוס
