כדי להכין מרציפן צריך:

4 כוסות שקדים (כ 500 גר')
2 כוסות אבקת סוכר
1 חלבון

משרים את השקדים במים רותחים למשך כשעה, מקלפים את הקליפה החומה הדקה
משרים את השקדים הקלופים במים נקיים למשך 24 שעות נוספות, רצוי להחליף מים מדי פעם, מסננים.
מרסקים הכל יחד במעבד מזון לתערובת אחידה וחלקה, מקררים במקרר לשעה לפחות.
יוצרים צורות, אפשר להניח במנג'טים,
שומרים בקופסה סגורה במקרר.

בתיאבון

אולי נכין גם

האש בראונס בתנור

1 ק"ג תפו"א קלופים 1 בצל גדול 1 חופן פטרוזיליה קצוצה מלח, פלפל תרסיס בטעם חמאה או מעט חמאה לגרד

מרק אדום לקובה

מרק אדום לקובה עם הרבה קיצורי דרך, בעיקר כשהקובה קפוא מוכן. ארוחה חורפית מלאה ומהירה שמן זית 1 בצל גדול,

סלט גזר

1 חב' גזר, מקולף 1 ראש שום מיץ מ 2 לימונים גדולים 2 כפות גדושות מיונז צרור שמיר 1 כפית

סלט תפוחי אדמה ומיונז

3 תפוחי אדמה מבושלים 1 ביצה קשה 1 גזר מבושל 2 מלפפונים חמוצים 2 כפות מיונז 1 לימון סחוט מלח