בורקס כבד

3 ביצים 1 כוס סוכר 1 כוס קמח 1 כוס פרג 1 כוס קוקוס 1 אבקת אפיה 1 סוכר וניל

פרגיות משרה: 1 כוס מיץ תפוזים סחוט 1/2 כוס סילאן תמרים 3 כפות רכז רימונים לשרות את הפרגיות למס' שעות

750 גר' טחון בקר 1 בצל 5 שיני שום צרור פטרוזיליה 1 ביצה 6 כפות קוואקר מלח, פלפל שמן לטיגון

פשטידת טונה ובצל סגול סוגרת בקלות את הפינה של ארוחת הערב. היא מהירה להכנה, הילדים מתענגים עליה גם אם הם