רוטב פסטה בסגנון נעה

2 כוסות פרי קשה חתוך 1.25 כוס סוכר 3 כפות נוזל אלכוהולי טעים (יין אדום / רום / ברנדי) 2

500 גר' עגבניות שרי, חצויות 1 קופסה זיתים 100 גר' מוצרלה, חתוכה לקוביות 2 שיני שום כתושות 1 כף חומץ

750 גר' רצועות חזה עוף 3 כפות מיונז מעט חרדל מלח, פלפל, פפריקה פרורי לחם לערבב את העוף עם המיונז,

1 ק"ג חזות עוף (אפשר משוטחים, רצועות או קוביות) 1 כוס קמח 1 כפית פפריקה 1/2 כפית פלפל 2 כפיות