פריטטה

פריטטה – חביתה שהיא ארוחה שלמה

שמן זית
1 בצל, חתוך לרצועות דקות
8 נקניקיות, פרוסות
4 תפו"א בינוניים, קלופים ופרוסים
8 ביצים
1 שמנת לבישול
גבינה צהובה מגוררת
מלח, פלפל

מרככים את פרוסות התפו"א עם מעט מים במשך 8-10 ד' במיקרו
משמנים מחבת שמתאימה גם לתנור בשמן זית גם בדפנות
מטגנים בצל עד ששקוף, מוסיפים נקניקיות עד שמשחימות, מוסיפים תפו"א עד שמזהיבים מעט
טורפים ביצים עם שמנת, מלח ופלפל ויוצקים מעל התערובת שבמחבת,
מפרידים מהדפנות עם מרית סיליקון תוך כדי טיגון, עד שהתערובת די יציבה
מפזרים גבינה צהובה מעל ומעבירים לגריל ל 3-5 דקות, עד שיציב וזהוב.

בתיאבון