עוגת תפוחים
6 תפוחים, מקולפים ופרוסים 1 כף קינמון 1 כף סוכר חום 1 כוס קמח 3/4 כוס סוכר 1/2 כוס שמן 4 ביצים
עוגת תפוחי עץ לפסח
עוגת תפוחי עץ מעולה, גבוהה ויפה, שבכלל לא מרגישים שהיא עוגת פסח. 1 ק"ג תפוחים, קלופים וחתוכים לקוביות קטנות מיץ מ 1 לימון 1 כפית גדושה קינמון 3/4 כוס סוכר זהוב 1 חב' (200 גר') קמח תופח לפסח 2 כוסות סוכר 1 כוס שמן 6 ביצים 1/2 כוס סוכר זהוב + 1 כפית קינמון מערבבים […]
עוגת תפוחים מהירה
עוגת תפוחים מהירה וטעימה, עם כוס תה ליד … 4 תפוחים חמצמצים 2 כפות סוכר חום 1 כפית קינמון בלילה 4 ביצים 1 כוס סוכר 2 כוסות קמח תופח 1 כוס שמן 1 גביע שמנת חמוצה קוצצים תפוחים לקוביות קטנות ומערבבים עם סוכר חום וקינמון טורפים יחד את חומרי הבצק יוצקים לתבנית פיירקס משומנת (20X30) […]
עוגת לימון מהירה
עוגת לימון מהירה – כשמתחשק משהו מתוק 100 גרם חמאה, מומסת ומצוננת 3/4 כוס סוכר קליפה מגורדת מ 2 לימונים מיץ מלימון אחד כפית תמצית וניל 2 ביצים כוס קמח רגיל מערבבים סוכר וקליפת לימון לתערובת אחידה. מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים, אופים בתבנית אינגליש, 180 מעלות 25 דקות, בודקים עם קיסם.
עוגת קוקוס תפוז
1 כוס קוקוס 1 כוס סוכר 1 כוס קמח 1 שקיק אבקת אפיה 4 ביצים 1 כוס תפוזים סחוטים – מיץ וציפה 1/2 כוס שמן 1 כפית תמצית וניל לערבב היטב את כל החומרים לאפות ב 150 מעלות כ 50 ד', לבדוק עם קיסם. בתיאבון
עוגת שזיפים
8 שזיפי סנטה רוזה, חצויים ומגולענים 3 כפות סוכר זהוב מעט ברנדי 3 ביצים 1.3/4 כוס סוכר 200 גר' חמאה מרוככת 1 שמנת חמוצה מיץ וקליפה מתפוז אחד 350 גר' קמח תופח סוכר זהוב – לזריה על העוגה לפני האפיה מערבבים את השזיפים עם 3 כפות סוכר ומעט ברנדי, מניחים לחצי שעה. מקציפים את הביצים […]
מאפינס רסק תפוחים
24 מאפינס או 12 מאפינס + 1 אינגליש קייק 2 ביצים 1/2 כוס שמן 2 כוסות סוכר 1 קופסה (560 גר') רסק תפוחים ללא סוכר 3 כוסות קמח תופח 1 כפית קינמון 1 כוס צימוקים / אגוזים / שניהם טורפים ידנית ביצים, שמן, סוכר ורסק תפוחים. מוסיפים קמח וקינמון וטורפים רק עד שהתערובת אחידה. מוסיפים […]
עוגת תפוחים ובננות
1 כוס סוכר 2 כוסות קמח 1 שקיק אבקת אפיה 2 ביצים 1 כוס שמן 1 כף תמצית וניל 5 תפוחים, קלופים וחתוכים 2 בננות קצוצות או מעוכות חופן חמוציות לערבב את כל החומרים לתערובת אחידה להוסיף את הפירות ולערבב היטב עד שיצופו לגמרי בתערובת לאפות ב 180 מעלות 45 ד', לבדוק עם קיסם. בתיאבון
עוגת אפרסמון
כשהייתי ילדה, בשנות ה 70, לסבא שלי ז"ל היה מטע אפרסמונים במושב מזור. לנו תמיד היו שולחים צפונה בדואר חבילות את הסוג ב' – כאלה שנראים קצת כמו ארנב או בכל מיני צורות משונות. אבל אז היינו טורפים אותם ככה, כמו שהם, ולא היינו מכינים מהם עוגה 🙂 אם האפרסמון רך מדי ואי אפשר לקצוץ […]
עוגת אפרסקים (משומרים)
עוגת אפרסקים היא מהעוגות האלה, שצריך להתאפק לא לקחת כף ו'ליישר' עוד לפני שמגיע הזמן להגיש אותן. היא רכה ומלאה בטעמים של אפרסק וג'לי, עוגה קיצית וכיפית. כדי להכין עוגת אפרסקים צריך : 200 גר' חמאה, מרוככת 1.5 כוס סוכר 4 ביצים קורט מלח 2 כוסות קמח תופח 1 שמנת חמוצה 1 כפית תמצית תפוז […]