200 גר' שוקולד מריר
200 גר' חמאה
100 גר' מרגרינה
1 כוס סוכר
2 כפות ברנדי
200 גר' שקדים טחונים
5 ביצים
לציפוי
1 מיכל שמנת מתוקה
100 גר' שוקולד מריר
ממיסים במיקרו שוקולד, חמאה, מרגרינה וסוכר (כ 2 דקות)
מערבבים פנימה שקדים, ברנדי ואת הביצים אחת אחת.
יוצקים לתבנית פיירקס משומנת.
אופים ב 170 מעלות כ 40 דקות עד שקיסם יבש לגמרי.
ממיסים במיקרו שמנת מתוקה ושוקולד, יוצקים על העוגה החמה.
בתיאבון
2 כוסות קמח תופח
1 כוס סוכר חום
1 כפית אבקת קפה נמס
1/2 כפית קינמון
1/4 כפית מלח
100 גר' חמאה, מומסת
1 כוס נס קפה מוכן, עם 1/3 חלב, מצונן לטמפ' החדר
1 ביצה
1/2 כפית תמצית וניל
מערבבים חומרים יבשים,
טורפים יחד את החומרים הלחים עד לקבלת קרם אחיד,
מוסיפים לחומרים היבשים ומערבבים לתערובת אחידה ולא יותר,
אופים בתבנית אינליש משומנת, 25-30 ד' ב 180 מעלות, בודקים עם קיסם.
מקור המתכון: "לאשה" מ 26/10/09
בתיאבון
1+1/4 כוס סוכר חום דחוס
4 ביצים
3/4 כוס שמן
1 כוס שוקולית
1 שמנת חמוצה
1 כוס קמח תופח
מערבבים את כל החומרים פרט לקמח, מוסיפים את הקמח וטורפים לתערובת אחידה.
אופים בשתי תבניות אינגליש, 180 מעלות כ 30 ד', בודקים עם קיסם.
בתיאבון
העוגה
6 ביצים
1 כוס סוכר
1 כפית תמצית רום
1 כוס קמח
1 כפית אבקת אפיה
3 כפות קקאו
1 כף שמן
1 צנצנת דובדבנים חמוצים ללא חרצנים
הסירופ
1/2 כוס ממיץ הדובדבנים
1/4 כוס ליקר דובדבנים
לציפוי
2 שמנת מתוקה מוקצפת עם
4 כפות אבקת סוכר
מנפים קמח, אבקת אפיה וקקאו לקערה
מקציפים ביצים וסוכר במשך 5 ד', מקפלים פנימה את תערובת הקמח, הרום והשמן.
אופים ב 180 מעלות, תבנית משומנת עם נייר אפיה בתחתית, כ 40 ד'. בודקים עם קיסם.
מצננים את העוגה
חותכים ל 3 שכבות
מטפטפים כמה כפות של סירופ על כל שכבה,
מניחים שכבת דובדבנים
מורחים שכבת קצפת
וחוזר חלילה.
מצפים הכל בקצפת ומגרדים מעל שוקולד מריר.
בתיאבון!
חומרים:
200 גרם שוקולד מריר
6 ביצים
½ 2 כוסות סוכר
3 כוסות קמח תופח
4 כפות קקאו
1/3 1 כוסות שמן
1/3 1 כוסות מים
אופן הכנה:
להקציף ביצים וסוכר במהירות גבוהה כ-7 דקות.
להמיס את השוקולד.
לערבב קמח וקקאו בקערה נפרדת.
להוסיף לקציפה תוך כדי ערבוב שוקולד, מים ושמן.
להוסיף את יתר החומרים ולערבב.
לאפות בתבנית עגולה 26-24 ס"מ על חום 160 מעלות עד שהקיסם יוצא יבש.
הערות:
מומלץ לצפות את העוגה בקרם גנאש.
(מתכון של טל כץ)
3 ביצים
1 חב' קטנה (2.5 כוסות) קמח תופח
1/2 כוס שוקולית
1/2 כוס קקאו
1 כוס סוכר
1 כוס חלב
3/4 כוס שמן
1 כפית קפה נמס
מערבבים לתערובת חלקה
ממלאים תבנית למיקרוגל עד 2/3
מפעילים ל 8.5 דקות
אוכלים באותו יום. למחרת כבר לא משהו.
בתיאבון
200 גר' שוקולד מריר
200 גר' חמאה
1.5 כוס סוכר
1 כוס קמח תופח
5 ביצים
ממיסים במיקרו (2 דקות) שוקולד חמאה וסוכר
בודקים שלא חם מדי, ומערבבים פנימה את הביצים אחת אחת
מוסיפים קמח ומערבבים היטב לתערובת חלקה.
אופים בתבנית מרובעת, 180 מעלות כ 30 דקות.
מצננים וחותכים למרובעים.
בתיאבון
1 כוס שוקולית
1 כוס סוכר
1 כוס קמח תופח
4 ביצים
1 כוס שמן
1/2 מיכל שמנת מתוקה
מערבבים הכל לתערובת חלקה, אופים בחום בינוני כ 40 ד'.
לציפוי – 1/2 שמנת מתוקה + 100 גר' שוקולד מריר, מחממים במיקרו 2 ד' ושופכים על העוגה החמה.
בתיאבון
