תגית: כרוב

כרוב כבוש

1 ראש כרוב קטן, פרוס דק (לא במעבד) 1 לימון, סחוט 1/2 כוס חומץ 1/4 כוס שמן רגיל 2 כוסות מים רותחים 2 כפיות מלח יוצקים את כל החומרים על הכרוב ולשים במרץ בעזרת הידיים, עד שהכרוב נופח את נשמתו. שומרים במקרר ללילה לפחות. בתיאבון

סלט כרוב אדום

1 ראש כרוב אדום, חתוך לרצועות דקיקות 1 כף מלח 1 כף שטוחה מלח לימון 4 כפות סוכר 6 כפות חומץ טבעי 1 כף שמן רגיל מערבבים את הכרוב עם המלח, מניחים לחצי שעה עם משהו כבד מעל. לשים את הכרוב והמלח לריכוך, מערבבים את חומרי הרוטב ויוצקים מעל. בתיאבון

כרוב אדום ביין

1 בצל, חתוך לרצועות 1 ראש כרוב, חתוך לרצועות 1 חופן חמוציות מיובשות (אפשר גם בלי) 1 כוס יין 1 כף דבש 3 כפות רוטב סויה מלח, פלפל מטגנים את הבצל עד שמזהיב, מוסיפים את הכרוב ומאדים מכוסה 10 ד'. מוסיפים את שאר החומרים ומבשלים 30 ד' על אש קטנה. מגישים עם אורז לבן. בתיאבון

תבשיל כרוב

1 בצל גדול 1 כרוב לבן קטן 2 גזרים גדולים 1 עגבניה, חתוכה לקוביות קטנות 1 כף אבקת מרק מלח, פלפל שחור שמן מגרדים במעבד מזון כרוב, בצל וגזר מטגנים בשמן במשך כ 10 ד' מוסיפים עגבניה, תבלינים ו 1 כוס מים, מביאים לרתיחה ומבשלים על להבה נמוכה עד שהכרוב רך והנוזלים מתאדים. בתיאבון.