1 ראש כרוב אדום, חתוך לרצועות דקיקות 1 כף מלח 1 כף שטוחה מלח לימון 4 כפות סוכר 6 כפות
1 בצל, חתוך לרצועות 1 ראש כרוב, חתוך לרצועות 1 חופן חמוציות מיובשות (אפשר גם בלי) 1 כוס יין 1
1 בצל גדול 1 כרוב לבן קטן 2 גזרים גדולים 1 עגבניה, חתוכה לקוביות קטנות 1 כף אבקת מרק מלח,
