מאפינס בטטה
2 בטטות, קלופות וחתוכות 2 תפו"א, קלופים וחתוכים 25 גר' חמאה 2 כפות בצל מטוגן יבש 1/2 כוס פירורי לחם פטרוזיליה קצוצה מלח, פלפל 1 ביצה מרככים את הבטטות והתפו"א עם מעט מים בכלי למיקרו (7-10 ד') מסננים ומועכים עם חמאה מוסיפים את שאר החומרים פרט לביצה, טועמים ומשפרים תיבול מוסיפים את הביצה ומערבבים היטב […]
מאפינס פטריות
25 גר' חמאה מעט שמן זית 2 בצלים, קצוצים דק 1 סלסלת שמפיניון, קצוצות 1 כף גדושה אבקת מרק פטריות 1 קוטג' 100 מ"ל שמנת מתוקה (או חלב) 100 גר' גבנ"צ מגוררת 100 גר' בולגרית מפוררת 3 ביצים מלח, פלפל 1 כוס קמח תופח מטגנים בצל בחמאה מומסת עם מעט שמן זית עד ששקוף, מוסיפים […]
מאפינס רסק תפוחים
24 מאפינס או 12 מאפינס + 1 אינגליש קייק 2 ביצים 1/2 כוס שמן 2 כוסות סוכר 1 קופסה (560 גר') רסק תפוחים ללא סוכר 3 כוסות קמח תופח 1 כפית קינמון 1 כוס צימוקים / אגוזים / שניהם טורפים ידנית ביצים, שמן, סוכר ורסק תפוחים. מוסיפים קמח וקינמון וטורפים רק עד שהתערובת אחידה. מוסיפים […]
מאפינס כרישה
4 כרישות דקות 50 גר' מרגרינה מלח, פלפל, מוסקט 3 ביצים 250 גר' גבינה מגורדת 1 שמנת חמוצה טימין לקצוץ את הכרישות בפולסים במעבד מזון לאדות כ 3 דקות במרגרינה ולתבל במלח, פלפל ומוסקט. להוסיף את שאר החומרים ולערבב היטב. לאפות בתבנית שקעים משומנת, 180 מעלות כ 30 דקות עד שמזהיב. בתיאבון !
מאפינס פיצה
חב' קטנה קמח תופח 1/2 כפית מלח 2 כפות פרמזן מגורדת 2 בצלים ירוקים קצוצים דק 2 עגבניות קטנות, מנוקות מגרעינים ונוזלים, קצוצות דק 1 כף בזיליקום טרי קצוץ דק 2 כפות רוטב פיצה קנוי 3/4 כוס חלב 1/2 כוס שמן זית 2 ביצים מערבבים את כל החומרים היבשים בקערה מוסיפים לקערה את המלח, גבינת […]