מעט שמן קנולה
2 קוביות שום כתוש
2 כוסות אורז פרסי
1 לימון פרסי לבן שלם
3.5 כוסות מים רותחים
1 כפית שטוחה מלח
מטגנים את השום הכתוש, מוסיפים את האורז והלימון לטיגון קצר תוך בחישה.
מוסיפים את המים הרותחים והמלח, מביאים לרתיחה,
מכסים ומבשלים על אש קטנה 20 ד', מכבים את האש ומשאירים מכוסה עוד 10 ד' לפחות.
מוציאים את הלימון, מערבבים ומגישים.
בתיאבון
1 חב' ברוקולי קפוא 1 כפית מלח גס 50 גר' חמאה מומסת 1 גביע שמנת חמוצה 2 ביצים 1/4 כוס
3 תפוחי אדמה מבושלים 1 ביצה קשה 1 גזר מבושל 2 מלפפונים חמוצים 2 כפות מיונז 1 לימון סחוט מלח
1 ק"ג חזה עוף שלמים חב' ברוקולי שמן זית פלפל גרוס, פפריקה לבשל את הברוקולי 10 ד' במיקרו, לסנן, להניח
