1 ק"ג חזה עוף פרוס (שניצלים)
100 גר' פרמז'ן מגוררת
100 גר' מוצרלה מגוררת
1 צנצנת רוטב עגבניות מוכן
1 כוס פירורי לחם
2 ביצים טרופות עם מעט מלח ופלפל
מערבבים את פירורי הלחם והפרמז'ן
מגלגלים את חזות העוף בביצה ואחר כך בפירורי הלחם, מניחים על נייר אפיה
מכניסים לגריל חם למשך 4 דקות, 2 מכל צד, עד שזהוב.
יוצקים לתחתית תבנית פיירקס מעט מהרוטב, מניחים מעל את העוף ומכסים בשאר הרוטב, מפזרים פרמז'ן.
אופים ב200 מעלות 20 דקות, עד שהגבינה נמסה.
מקור המתכון
בתיאבון!
1 קופסה ליצ'י (או כל לפתן אחר) 1 שקית (14 גר') ג'לטין לסנן את הליצ'י לחמם את הנוזל 1.5 ד'
5-10 כרעיים מחולקים 2-3 חתיכות רגל עגל 1/2 שקית (400 גר') גרגרי חומוס קפואים 1/2 שקית (400 גר') שעועית לבנה
חיטה – חיטה מבושלת שעורה – סלט גריסים גפן – מיץ ענבים וצימוקים תאנה – דבלים רימון – גרגרי רימון
500 גר' קוביות בשר – בקר או עוף 1 חב' (600 גר') במיה קפואה 2 בצלים גדולים, קצוצים 4 שיני