1 ראש כרוב קטן, פרוס דק (לא במעבד)
1 לימון, סחוט
1/2 כוס חומץ
1/4 כוס שמן רגיל
2 כוסות מים רותחים
2 כפיות מלח
יוצקים את כל החומרים על הכרוב ולשים במרץ בעזרת הידיים, עד שהכרוב נופח את נשמתו.
שומרים במקרר ללילה לפחות.
בתיאבון
1 ראש כרוב קטן, פרוס דק (לא במעבד)
1 לימון, סחוט
1/2 כוס חומץ
1/4 כוס שמן רגיל
2 כוסות מים רותחים
2 כפיות מלח
יוצקים את כל החומרים על הכרוב ולשים במרץ בעזרת הידיים, עד שהכרוב נופח את נשמתו.
שומרים במקרר ללילה לפחות.
בתיאבון
1 שקית כרובית סנפרוסט 1 כף חרדל דיז'ון מיץ מ 1 לימון 5 שיני שום כתושות 4 כפות שמן זית
6 ראשי סלרי קלופים 6 גזרים קלופים 1/2 כוס שמן רגיל מיץ מ 2 לימונים 1 כפית מלח 1/2 כפית
אגסים מקורמלים לקינוח מהיר וטעים. מתכון שהבת האמצעית שלי מאד אוהבת להכין. ראש פינה נחשבת לבית של האגס הישראלי, ובעונה
500 גר' טחון בקר 3 כפות גדושות קוואקר 1 ביצה קמח לציפוי שמן לטיגון 1 חב' ארטישוק קפוא מיץ מ