לחם בירה

1 חב' ברוקולי קפוא 1 כפית מלח גס 50 גר' חמאה מומסת 1 גביע שמנת חמוצה 2 ביצים 1/4 כוס

10 ביצים קשות 6 בצלים ירוקים 2 כפות גדושות מיונז 3/4 כפית מלח פלפל שחור גרוס קוצצים בפולסים במעבד מזון

1 חב' כרוב ניצנים שמן זית מלח פלפל לפזר כרוב ניצנים בתבנית על נייר אפיה לצקת מעל שמן זית ולתבל

1.5 ק"ג עגבניות רכות, חלוטות, מקולפות ומרוסקות ראש שום, מקולף וכתוש 2 פלפלים ירוקים חריפים, חתוכים לקוביות 1 כוס שמן