סלט עגבניות

1 ק"ג בקר לצלי (מס' 4, 5 או 6) חתוך לקוביות (אפשר לבקש מהקצב לחתוך) 1 כוס שמן זית 1

4 בצלים בינוניים, קצוצים 2 ביצים 1 כוס קמח תופח 1/2 כוס שמן רגיל 1/2 כוס מים 50 גר' גבנ"צ

מעט שמן זית 1 בצל, חתוך גס 5 שיני שום 1 ק"ג בטטות, קלופות וחתוכות לקוביות 2 ליטר מים רותחים

קדירת בקר וירקות שורש היא אולי המאכל הכי חורפי שיש. להגיש עם אורז / פירה / הרבה לחם … 1