לבסיס
125 גר' גבינה לבנה
1.5 כוס קמח תופח
100 גר' חמאה רכה
חצי כפית מלח
מלית
1 בטטה, מגוררת גס
3 כרישות, קצוצות ומטוגנות
4 ביצים
2 שמנת חמוצה
200 גר' גבינה צהובה מגוררת
מלח לפי הטעם
לשים את חומרי הבסיס לבצק אחיד ומשטחים בתבנית קפיץ משומנת
מערבבים את חומרי המלית ויוצקים על הבסיס
אופים ב 150 מעלות כ 45 דקות, עד שזהוב
בתיאבון !
מומלץ להכין כמות כפולה. 1 קופסת שימורים תירס 2 כוסות מים 1 כף אבקת מרק 1 ביצה, טרופה 2 כפות
קציצות 1/2 ק"ג קרפיון טחון 2 בצלים בינוניים מרוסקים 1 פרוסת לחם לבן שרויה וסחוטה 2 ביצים 3 כפות פירורי
2 סלקים בינוניים 1 אבוקדו בשל אך מוצק 1 לימון סחוט שמן זית אורגנו טרי מלח פלפל לרכך את הסלקים
1 בצל קצוץ 3 שיני שום כתושות 800 גר' עגבניות טריות מרוסקות כפית סוכר חום מלח, פלפל גרוס, בזיליקום, אורגנו