1 ק"ג עגבניות חלוטות, מקולפות, חתוכות ומסוננות.
חופן בזיליקום קצוץ
2 שיני שום כתושות
2 כפות שמן זית
1/2 כוס מוצרלה מגורדת
1 ביצה
1 כוס קמח תופח
מלח פלפל
לערבב, לאפות בתבנית קטנה משומנת כ 20 דקות עד להתייצבות הפשטידה.
זכתה לכינוי "פשטידת פיצה"
בתיאבון
פלפלים בכל הצבעים שמן רגיל מיץ לימון שום מלח, פלפל לנקב את הפלפלים ולקלות בגריל עד שהקליפה שחומה מעט מכל
תפריט שבועי חורפי פשוט, טעים, מפנק ולגמרי לא יקר. כולל כמה מהמתכונים שאנחנו יותר אוהבים, למשל מרק העדשים שמככב אצלנו
1 ראש כרובית לימון שמן רגיל מלח, מעט פלפל לבן חופן פטרוזיליה קצוצה לנקות את הכרובית – להשרות במי מלח
כרעיים הרבה בצל קצוץ גס שיני שום שלמות שמן זית לטיגון יין אדום אבקת מרק פפריקה עלי דפנה בסיר רחב,