2 כוסות גרגרי חומוס קפואים, מופשרים (או משומרים, מסוננים)
1 בצל גדול, קצוץ
3 שיני שום, קצוצות
3 קוביות ג'ינג'ר קפוא
מיץ מ 1 לימון גדול
1/2 כפית מכל תבלין – פלפל שחור, פפריקה, כמון, כורכום, פלפל אנגלי
מלח לפי הטעם
שמן זית
מטגנים בשמן זית בצל, שום וג'ינג'ר עד שהבצל מזהיב מעט.
מוסיפים את שאר החומרים ומטגנים עוד כמה דקות, עד שהחומוסים חמימים ומצופים.
טועמים ומתקנים תיבול.
בתיאבון
1 כוס גריסי פנינה 1 עגבניה גדולה, קצוצה דק מעט שמן זית מיץ מ 1/2 לימון מלח, פלפל משרים את
1 ק"ג לפת 1 סלק שום מלח 1/2 כפית מלח לימון לפרוס לפת וסלק לפרוסות דקות להניח בכלי למלא ולספור
200 גר' שוקולד מריר 200 גר' חמאה 1.5 כוס סוכר 1 כוס קמח תופח 5 ביצים ממיסים במיקרו (2 דקות)
24 מאפינס או 12 מאפינס + 1 אינגליש קייק 2 ביצים 1/2 כוס שמן 2 כוסות סוכר 1 קופסה (560