6 חזות עוף
1 חב' צ'יפס לתנור
1 ראש שום מופרד לשיניים קלופות
מיץ מ 2 לימונים
1/2 כוס שמן זית
מלח פלפל
1 כוס מים
אורגנו יבש
להניח בתבנית שכבה של חזות עוף
מעל לפזר שיני שום
לערבב שמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל ולערבב עם הצ'יפס
להניח את הצ'יפס מעל לעוף
מעל הכל לצקת כוס מים ולפזר בנדיבות אורגנו
לאפות 30 ד' ב 180 מעלות
8 שזיפי סנטה רוזה, חצויים ומגולענים 3 כפות סוכר זהוב מעט ברנדי 3 ביצים 1.3/4 כוס סוכר 200 גר' חמאה
1 ק"ג תפו"א קלופים וחתוכים כרעיים מנוקים, ללא שומן ועור מלח, פלפל לבן, כמון, פפריקה מתוקה, אבקת מרק להכין תערובת
1 חב' גזרים, קלופים 2 בצלים גדולים, קלופים 6 שיני שום חופן אורז מלח, פלפל, אבקת מרק, מוסקט מים רותחים
1 קופסה אפונה משומרת, מסוננת 2 ביצים קשות 500 גר' בצל, מטוגן 100 גר' אגוזי מלך מלח, פלפל לרסק הכל