מומלץ להכין כמות כפולה.
1 קופסת שימורים תירס
2 כוסות מים
1 כף אבקת מרק
1 ביצה, טרופה
2 כפות רוטב סויה
שופכים לסיר קטן את תוכן קופסת השימורים, כולל נוזלים;
מוסיפים 2 כוסות מים, מבייאים לרתיחה;
מוסיפים אבקת מרק ומערבבים היטב במטרפה;
שופכים פנימה את הביצה בזרזיף דק וממשיכים לטרוף במהירות, כדי ליצור אטריות ביצים דקיקות;
מכבים את האש, מוסיפים רוטב סויה לפי הטעם.
בתיאבון
1 בצל גדול, קצוץ 1 כוס עדשים אדומים, שטופים ומסוננים 1/2 כוס אורז 1 כף גדושה אבקת מרק עוף שמן
1 כוס עדשים חומים, שהושרו למשך הלילה, שטופים ומסוננים 1 כוס אורז בצל קצוץ שום כמון, כורכום, מלח, אבקת מרק
50 גר' מרגרינה 6 כפות פרורי לחם 1 ראש כרובית 1 שמנת חמוצה מלח, פלפל להפריד כרובית לפרחים, לשטוף ולרכך
1/2 כוס שמן 1 ליטר מים 1 כפית מלח מעט פלפל שחור 4 כוסות (חבילה, 500 גר') קמח מצה 7-9