סלט מנגולד

כדי להכין סלט מנגולד צריך:

סלט מנגולד חמצמץ, שתי החבילות מתכווצות בבישול לקערית קטנה

2 חב' מנגולד
6 שיני שום, כתושות
שמן זית
מלח, פפריקה, כמון
1 לימון סחוט

חולטים את המנגולד למשך 10 ד' במים רותחים, מסננים.
חותכים לרצועות של 1 ס"מ
מטגנים בשמן זית מנגולד, שום ומלח, עד שכל המים מתאדים
מוסיפים תבלינים ולימון

מקור המתכון

בתיאבון !

אולי נכין גם

גזר גמדי אפוי עם שום או ג'ינג'ר

1 חב' גזר גמדי קפוא 2-3 שיני שום / קוביות ג'ינג'ר קפוא או טרי מגורד שמן זית מלח, פלפל לשטוף

שקשוקה

שמן זית לטיגון 1 בצל סגול, קצוץ 5 שיני שום, קצוצות 1 פלפל צ'ילי טרי, קצוץ (רצוי אבל לא חובה)

פשטידת טונה ובצל סגול

פשטידת טונה ובצל סגול סוגרת בקלות את הפינה של ארוחת הערב. היא מהירה להכנה, הילדים מתענגים עליה גם אם הם

מרק עגבניות

1 ק"ג עגבניות בשלות 1 בצל 4 שיני שום חופן עלי בזיליקום טריים שמן זית 1 קופסה (800 גר') עגבניות