200 גר' חמאה, רכה
1/2 כוס סוכר
2 כוסות קמח
1 שקיק סוכר וניל
1 ביצה
סוכריות צבעוניות שקופות (לא דיאט)
מערבבים חמאה, סוכר, קמח וסוכר וניל, מוסיפים ביצה ולשים לבצק נוח.
עוטפים בנילון ומניחים במקפיא ל 15 ד' (או במקרר עד להכנה).
מרדדים לעובי 5 מ"מ, קורצים צורות עם חלון קטן באמצע, מסדרים על נייר אפיה ובכל בחלון מניחים סוכריה.
מעבירים למקרר ל 15 ד'.
אופים כ 12 ד' ב 160 מעלות, עד שהעוגיות מזהיבות מעט בשוליהן.
בתיאבון
1 ק"ג חזות עוף (אפשר משוטחים, רצועות או קוביות) 1 כוס קמח 1 כפית פפריקה 1/2 כפית פלפל 2 כפיות
פשטידת פטריות משני סוגים, מהירה וטעימה 3 בצלים, פרוסים לרצועות 1 סלסלה שמפיניון – פרוסות 1 סלסלה פורטבלו – פרוסות
1 חב' (500 גר') קינואה 4.5 כוסות מים רותחים 5 בצלים אדומים שמן זית מלח לקלף ולפרוס את הבצלים, לטגן
1 ק"ג לפת 1 סלק שום מלח 1/2 כפית מלח לימון לפרוס לפת וסלק לפרוסות דקות להניח בכלי למלא ולספור