פלפלים בכל הצבעים
שמן רגיל
מיץ לימון
שום
מלח, פלפל
לנקב את הפלפלים ולקלות בגריל עד שהקליפה שחומה מעט מכל הצדדים.
להעביר את הפלפלים מהתנור החם ישר לשקית סגורה או כלי סגור היטב, להשאיר כשעה כדי שהקליפה תפרד.
לקלף תחת זרם מים, לפרוס לרצועות.
לנער יחד את כל חומרי הרוטב, לערבב עם הפלפלים ולהניח לכמה שעות.
בתיאבון
שמן זית 1 בצל, קצוץ דק 4 תפו"א, חתוכים לקוביות 6 נקניקיות, חתוכות לפרוסות ברוחב 1 ס"מ 1 קופסא גדולה
200 גר' שוקולד מריר 200 גר' חמאה 100 גר' מרגרינה 1 כוס סוכר 2 כפות ברנדי 200 גר' שקדים טחונים
500 גר' טחון בקר 3 כפות גדושות קוואקר 1 ביצה קמח לציפוי שמן לטיגון 1 חב' ארטישוק קפוא מיץ מ
מרק פלפלים הוא לאו דווקא מרק חורפי. טעים מאד חם וגם בטמפרטורת החדר. הטעם חרפרף מתוק ורענן, הוא מעולה לארוחת