1 בצל גדול, קצוץ דק דק
5 שיני שום פרוסות
שמן זית
1 חב' שעועית לבנה קפואה
1 קופסה גדולה (260 גר') רסק עגבניות
2 כפות פפריקה מתוקה
1 כף אבקת מרק
2 עלי דפנה
מים רותחים
מטגנים את הבצל בלי שמן עד שמתחיל להשחים
מוסיפים שום ושמן זית לטיגון קצר
מוסיפים שעועית לבנה לעוד טיגון קצר
מוסיפים רסק, תבלינים ומים רותחים
מבשלים 20 ד' או עד שהשעועית רכה
בתיאבון
סטרוגונוף צמחוני מהיר, שמאד מזכיר בטעם את הבשרי. כמובן שבעלי קצת קיטר כששמע שאני מכינה סטרוגונוף בלי בשר, ואחר כך
50 גר' מרגרינה 6 כפות פרורי לחם 1 ראש כרובית 1 שמנת חמוצה מלח, פלפל להפריד כרובית לפרחים, לשטוף ולרכך
בסיס: 150 גר' פתי בר שוקו מרוסקים 75 גר' חמאה מומסת 500 גר' גבינה לבנה 5% 1 שמנת חמוצה 1/2
