2 כוסות גרגרי חומוס קפואים, מופשרים (או משומרים, מסוננים)
1 בצל גדול, קצוץ
3 שיני שום, קצוצות
3 קוביות ג'ינג'ר קפוא
מיץ מ 1 לימון גדול
1/2 כפית מכל תבלין – פלפל שחור, פפריקה, כמון, כורכום, פלפל אנגלי
מלח לפי הטעם
שמן זית
מטגנים בשמן זית בצל, שום וג'ינג'ר עד שהבצל מזהיב מעט.
מוסיפים את שאר החומרים ומטגנים עוד כמה דקות, עד שהחומוסים חמימים ומצופים.
טועמים ומתקנים תיבול.
בתיאבון
לוקחים בחשבון: מס' הסועדים מצרכים שיש בבית מכינים טבלה עם טור לכל ארוחה: חלבון פחמימה ירק מבושל
1 בצל 2 גזרים שורש פטרוזיליה 3 עגבניות 2 תפו"א שמן זית 2 כפות אבקת מרק מלח, פלפל 2 ליטר
100 גר' סוכר 200 גר' חמאה / מרגרינה בטעם 300 גר' קמח 1 שקית סוכר וניל ללוש היטב לבצק אחיד,
2 חצילים יפים וקלים 1 כוס טחינה 1 כוס מים מיץ לימון פטרוזיליה שום לחצות את החצילים ולהניח