1 ק"ג כרישה, נקיה וחתוכה לחתיכות קטנות
1 בצל גדול, קצוץ גס
צרור עירית קצוצה
3 ביצים
3 כפות קמח
1 שמנת מתוקה
1 קוטג'
100 גר' פתיתי גבינה צהובה
פלפל שחור גרוס
מוסקט טחון
לטגן בצל בשמן, לאחר שמשחים להוסיף כרישה ולאדות עד שמתרככת.
לסנן את הכרישה מנוזלים, לערבב עם שאר החומרים.
לאפות ב 180 מעלות 40 ד' עד שמשחים יפה.
בתיאבון !
העוגה 6 ביצים 1 כוס סוכר 1 כפית תמצית רום 1 כוס קמח 1 כפית אבקת אפיה 3 כפות קקאו
עגבניות חצויות – 2-3 לסועד ראשי שום – 1 לסועד שמן זית מלח, פלפל בזיליקום טרי מסדרים את העגבניות והשום
2 כוסות קמח 1.5 כפית סודה לשתיה 1 כפית קינמון טחון 1/2 כפית מוסקט טחון 1/2 כפית מלח 1.5 כוס
בסיס: 150 גר' פתי בר שוקו מרוסקים 75 גר' חמאה מומסת 500 גר' גבינה לבנה 5% 1 שמנת חמוצה 1/2