4 חזות עוף
300 גר' תרד טרי, חתוך גס
1/3 כוס מרק עוף
1 עגבניה גדולה, חתוכה לקוביות
4 בצלים ירוקים, קצוצים
רוטב טריאקי
שמן זית
מלח, פלפל, מוסקט
לשמן תבנית חסינת חום בשמן זית
לשטח את התרד, לתבל במלח, פלפל ומוסקט ולצקת את המרק.
לתבל את חזות העוף בטריאקי, להניח על התרד ולבזוק מעט פלפל.
לפזר על העוף את העגבניה והבצל.
לאפות ב 180 מעלות, 25 ד' מכוסה ועוד 10 ד' ללא כיסוי.
בתיאבון
שמן זית 1 בצל, קצוץ 10 שיני שום, קצוצות 2 עגבניות, חתוכות לקוביות 1 קופסה גדולה (260 גר') רסק עגבניות
1 חב' פילה ברבוניה, מופשר שמן זית 1 כוס מיץ תפוזים מלח, פלפל להניח את פילה הברבוניה בכלי פלסטיק לזרות
בסיר פסטה, בתוך המסננת, להניח: גרונות הודו חלקי עוף – כנפיים, כרעיים, חזה חתיכת רגל עגל מעל הבשר להניח ירקות
2 כוסות קמח 1.5 כפית סודה לשתיה 1 כפית קינמון טחון 1/2 כפית מוסקט טחון 1/2 כפית מלח 1.5 כוס