750 גר' קוביות שווארמה הודו
2 בצלים, חתוכים לרצועות
שמן זית
תערובת תבלינים – כורכום, כמון, פפריקה, פלפל, מלח, מעט הל טחון.
לשטוף ולייבש את קוביות ההודו.
לצקת מעט שמן זית, לערבב היטב.
להוסיף את תערובת התבלינים ולערבב.
לטגן את הבצל עד ששקוף,
להוסיף את קוביות ההודו ולטגן עד שמשחימות.
בתיאבון
5 בצלים קצוצים גס 1 ק"ג קישואים, חתוכים לקוביות 1 חציל חתוך לקוביות 4 ביצים קשות חופן פטרוזיליה מלח, פלפל
2.5 כוסות קמח רגיל 1/2 כוס סוכר 2 חלמונים 1/4 כוס חלב 1 כף תמצית וניל 1 קליפת לימון קורט
100 גר' סוכר 200 גר' חמאה / מרגרינה בטעם 300 גר' קמח 1 שקית סוכר וניל ללוש היטב לבצק אחיד,
קציצות: 750 גרם טחון בשר בצל, קצוץ צרור פטרוזיליה, קצוצה 3 כפות קוואקר 1 ביצה כפית פפריקה מלח, פלפל פתיתים: