ירקות

1 כרובית גדולה, מרוככת ומעוכה למחית 2 ביצים טרופות 1/2 כוס פירורי לחם מוזהבים (או קצת יותר לפי הצורך) מלח,

1 ראש כרובית פירורי לחם מלח פפריקה שמן זית לטיגון מרככים את הכרובית בבישול או במיקרו, מפרידים לפרחים מיבשים מעט

1 חב' (800 גר') שעועית ירוקה עדינה 1 כף שום כתוש 1 כפית פפריקה 2 כפות שמן שומשום 2 כפות

כרובית עם שום ופרמז'ן יכולה לשמש כתוספת או כארוחת ערב עם סלט ירקות גדול ליד. מנה מאד פשוטה ומהירה ומאד

1 ק"ג קישואים, מקולפים וחתוכים לטבעות של 1/2 ס"מ 1 בצל גדול, קצוץ 3 שיני שום, קצוצות 1/2 ק"ג עגבניות

סטרוגונוף צמחוני מהיר, שמאד מזכיר בטעם את הבשרי. כמובן שבעלי קצת קיטר כששמע שאני מכינה סטרוגונוף בלי בשר, ואחר כך

כרובית אפויה יוצאת טעימה כמעט אם לא ממש כמו המטוגנת. כבר כתבתי שכרובית היא אחד הירקות היותר אהובים אצלנו בבית.