תגית: אורז

פאייה דג

500 גרם פילה ברבוניה, יבשים ומקומחים תערובת של שמן זית ושמן קנולה, לטיגון הברבוניות 2 בצלים קצוצים 1 חב' (800 גר') אפונה וגזר קפואים 3 כוסות אורז עגול 6 כוסות מים רותחים 1 כוס יין לבן יבש 2 כפיות מלח 2 כפיות אבקת מרק 1/4 כפית פלפל שחור קורט  זעפרן מטגנים בעדינות את הברבוניות כדקה […]

עוגת סושי חגיגית

יש ילדים שמעדיפים עוגת סושי על עוגת שוקולד 🙂 כששאלתי את הבן שלי (בן 15) איזו עוגה הוא רוצה ליום ההולדת, הוא אמר 'אמא, את יודעת שאני לא אוהב עוגות', אז הראיתי לו תמונה של עוגת סושי, הילד מ א ד אוהב סושי, וככה יצא שזאת היתה עוגת היומולדת שלו, אמנם בלי נרות, אבל עם […]

קדירת אורז ונקניקיות

אורז ונקניקיות הם אחד השילובים היותר מוצלחים שברא הטבע שמן זית 1 בצל קטן, קצוץ 10 נקניקיות, חתוכות לעיגולים 2 כפות רוטב וורצ'סטרשייר 1 כוס אורז 1 כפית מלח 1 כפית כורכום 1 כפית פפריקה מעושנת 2 כוסות מים רותחים מטגנים בשמן זית בצל עד ששקוף מוסיפים את הנקניקיות ומטגנים עד שמשחימות מעט מוסיפים רוטב […]

אורז עם תפוחי אדמה

אורז עם תפוחי אדמה – מנה של אוכל מנחם שאי אפשר לעמוד בפניו (ולמה לנסות בכלל לעמוד בפניו, כשחושבים על זה) 2 בצלים, קצוצים דק 2-3 תפו"א, חתוכים לקוביות קטנות 2 כוסות אורז 3 כוסות מים רותחים 2 כפיות מלח, 2 כפיות אבקת מרק, כפית גדושה כורכום שמן זית מטגנים את הבצלים בשמן זית עד […]

אורז עם בשר (באחש)

שמן זית 2 בצלים קצוצים 500 גר' בקר טחון 2 כוסות אורז 3 כוסות מים רותחים 2 כפיות מלח, 2 כפיות אבקת מרק, מעט פלפל צרור פטרוזיליה וצרור כוסברה, קצוצים מטגנים את הבצלים בסבלנות, עד שמזהיבים מוסיפים את הבשר ומעט מלח, מפוררים ומטגנים כ 5 דקות, עד שהבשר שחום והנוזלים מעטים מוסיפים את האורז, מערבבים […]

מרק גזר

1 חב' גזרים, קלופים 2 בצלים גדולים, קלופים 6 שיני שום חופן אורז מלח, פלפל, אבקת מרק, מוסקט מים רותחים – לכיסוי הירקות ועוד קצת קרוטונים מבשלים הכל בסיר במשך 30 ד' מרסקים בבלנדר מוט מגישים מרק גזר עם קרוטונים מקור המתכון בתיאבון !

מרק אפונה ואורז

מרק אפונה ואורז – חורפי ומהיר שמן זית1 בצל, קצוץ3 שיני שום, כתושות 2 כוסות אפונה קפואה 2 ל' מים רותחים2 כפות אבקת מרק1/2 כוס אורז מלח, כמון מטגנים בצל בשמן זית עד שזהובמוסיפים שום, אפונה, מים, אבקת מרק מביאים לרתיחה,מוסיפים אורז, מנמיכים את הלהבה ומבשלים כחצי שעה ,טועמים, מתבלים, מבשלים עוד כ 15 ד'. בתיאבון

אורז עם חומוס ועגבניות

מעט שמן זית 1 בצל קצוץ 2 כוסות אורז 1 קופסה גרגרי חומוס, מסוננים 1 קופסה (800 גר') עגבניות מרוסקות 1 כוס מים רותחים 2 כפיות מלח 2 כפיות אבקת מרק 1 כפית כורכום   מטגנים בצל עד שמזהיב, מוסיפים את האורז לטיגון קצר ואחריו את החומוס. מוסיפים את שאר החומרים ומביאים לרתיחה, מנמיכים להבה […]

אורז לבן ומלא טעם

מעט שמן קנולה 2 קוביות שום כתוש 2 כוסות אורז פרסי 1 לימון פרסי לבן שלם 3.5 כוסות מים רותחים 1 כפית שטוחה מלח   מטגנים את השום הכתוש, מוסיפים את האורז והלימון לטיגון קצר תוך בחישה. מוסיפים את המים הרותחים והמלח, מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים על אש קטנה 20 ד', מכבים את האש ומשאירים […]

אורז במיקרוגל

זה קורה לפעמים, שנגמר לנו הגז, או שכל הלהבות בכיריים תפוסות באותו רגע וחייבים להכין תוספת זריזה, אורז במיקרוגל יוצא טיפה פחות טעים מאורז שעבר טיגון קצר בשמן, אבל עוד לא קרה שמישהו התלונן. הגרגרים יוצאים אחד אחד, האורז רך בדיוק במידה הנכונה, כמובן שזה תלוי בעוצמה של המיקרוגל שלכם, אבל אחרי נסיון או שניים […]