מעט שמן זית
1 בצל גדול, קצוץ
5 שיני שום, קצוצות גס
1 קופסה (800 גר') עגבניות מרוסקות
1 ליטר מרק עוף
1 כפית סוכר חום
1 כפית מלח
1/4 כפית מכל אחד מאלה: פלפל שחור, פפריקה מתוקה, מוסקט, קינמון
1/2 לימון
מטגנים בצל ושום,
מוסיפים עגבניות ומרק, מביאים לרתיחה
מוסיפים לימון ותבלינים, מבשלים 15 ד'
מקור המתכון
בתיאבון!
1 חב' (800 גר') אפונה קפואה 2 בצלים, קצוצים 1 קופסה גדולה (260 גר') רסק עגבניות אבקת מרק, מלח, פלפל
500 גר' טחון בקר 2 בצלים גדולים קצוצים 4 שיני שום קצוצות 3 גזרים קצוצים 2 עגבניות קלופות וקצוצות 2
3 בצל ירוק 3 בצל יבש, גדולים 1 ק"ג עגבניות טריות מרוסקות פפריקה חריפה, כמון, פלפל שחור, מלח שמן לטיגון
2 כוסות קמח 1.5 כפית סודה לשתיה 1 כפית קינמון טחון 1/2 כפית מוסקט טחון 1/2 כפית מלח 1.5 כוס