פילה מושט – יח' לסועד
שיני שום – כמס' הנתחים
שמן זית
מלח גס
פלפל שחור גרוס
ענפים טריים של רוזמרין וטימין
מייבשים את נתחי הדג במגבת נייר
יוצקים שכבה דקה של שמן זית לתחתית התבנית,
מניחים מעל את נתחי הדג, צד העור למטה, ומברישים בשמן זית,
זורים מלח ופלפל, כותשים שן שום על כל נתח ומורחים על הדג,
מניחים מעל את הענפים הטריים ומכסים בנייר כסף.
מניחים במקרר לשעה לפחות.
אופים 30 ד' ב 180 מעלות.
בתיאבון
נתחי חזה עוף טרי חב' ברוקולי קפוא 2 קוביות ג'ינג'ר קפוא 2 קוביות שום קפוא שמן זית רוטב סויה לרכך
2.5 גביעי גבינה לבנה 1 גביע שמנת חמוצה 4 חלבונים 1 פודינג וניל 1/2 כוס סוכר 2 כפות קורנפלור לציפוי
500 גר' חצילים קלויים – אפשר קנוי מוכן 3 פלפלים קלויים טחונים – אפשר קנוי מוכן 500 גר' גבינה לבנה
ירקות שורש – כולם או חלקם, לפי העונה גזר לפת קולרבי צנון צנוניות סלק לימון מלח שמן רגיל את הירקות