ביצים
חופן קליפות בצל
1 כפית עלי תה
2 כפות שמן
1 כף מלח
1 כפית פלפל שחור
שמים הכל בסיר גדול, ממלאים במים על לכיסוי ומביאים לרתיחה.
מכסים את הסיר, מעבירים ללהבה הקטנה ביותר, מבשלים 8 שעות לפחות, מוסיפים מים בכל פעם לפי הצורך.
שומרים לא מקולף במקרר, לפני ההגשה ממלאים שוב מים ומביאים לרתיחה, מקלפים ומגישים.
בתיאבון
נתח זרוע כבש שמן זית שום כתוש רוזמרין, פלפל גרוס מעסים היטב את הבשר בתערובת של שמן זית, שום ותבלינים.
יום ו' בערב – 16 סועדים פורל בתנור פשטידת כרישה אורז עם צנוברים סלט חסה פלפלים קלויים שבת בבוקר –
חב' בורגול גס 3 בצלים גדולים קצוצים גס שמן זית אבקת מרק אורגנית, פלפל, פפריקה מים רותחים לטגן את הבצלים
