2 כוסות פרי קשה חתוך
1.25 כוס סוכר
3 כפות נוזל אלכוהולי טעים (יין אדום / רום / ברנדי)
2 כוסות קמח תופח
1/2 כוס שמן
1/2 כוס מיץ או נוזל אחר
מערבבים פירות , סוכר ואלכוהול ומשהים ל 10 דקות
מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים היטב
אופים בחום בינוני 40-50 ד', בודקים עם קיסם.
1 חב' טורטיות מוכנות 1 בצל גדול, קצוץ 2 שיני שום, קצוצות 4 עגבניות – חלוטות, קלופות,חתוכות לקוביות פפריקה גרוסה
ריבועי בצק עלים 500 גר' כבד חב' פרורי לחם פטרוזיליה בצל מלח פלפל צולים כבד בגריל מטגנים בצל מרסקים יחד
500 גר' עגבניות שרי, חצויות 1 קופסה זיתים 100 גר' מוצרלה, חתוכה לקוביות 2 שיני שום כתושות 1 כף חומץ
פלפלים בצבעים שונים, חתוכים לקוביות שמן זית שום כתוש טימין טרי מלח, פלפל מערבבים הכל, אופים ב 180 מעלות כ