1 ק"ג פילה מדומה חתוך לקוביות
1 חב' גרגרי חומוס קפואים
2 בצלים גדולים
1 ראש שום מקולף
3 עלי דפנה
1 כוס יין אדום יבש
2-3 כוסות מרק
1 כפית פפריקה
שמן זית
מטגנים בצל בשמן זית
מוסיפים את קוביות הבשר ומטגנים עד שמשנות צבע
מוסיפים את כל שאר החומרים ומרק עד לכיסוי הבשר
מביאים לרתיחה ומבשלים כשעתים עד שהבשר רך
בתיאבון !
עוגת לימון מהירה – כשמתחשק משהו מתוק 100 גרם חמאה, מומסת ומצוננת 3/4 כוס סוכר קליפה מגורדת מ 2 לימונים
שניצלים טריים שמן זית בזיליקום טרי אגוזי מלך לקצוץ דק בפולסים במעבד מזון שמן זית, בזיליקום ואגוזים. לחצות כל שניצל
קציצות: 750 גרם טחון בשר בצל, קצוץ צרור פטרוזיליה, קצוצה 3 כפות קוואקר 1 ביצה כפית פפריקה מלח, פלפל פתיתים:
