2 חצילים
1 גליל של פרומעז
עירית קצוצה
שמנת מתוקה
רוטב פסטו מוכן
שמן זית
מלח
פורסים את החצילים לאורך לפרוסות דקות, ממליחים ומניחים לחצי שעה להגרת נוזלים.
מייבשים את החצילים במגבת נייר, מברישים בשמן זית ואופים ב 200 מעלות, 20 ד'.
מערבבים פרומעז ועירית, מניחים כף על כל פרוסת חציל, מגלגלים ומניחים בתבנית חסינת חום.
מערבבים שמנת מתוקה ופסטו, יוצקים מעל לחצילים
לאפות מכוסה ב 180 מעלות, כ 15 דקות.
בתיאבון
2 כוסות סוכר 1/2 כוס שמן 2 ביצים ½2 כוסות קמח תופח כפית קינמון כוס ורבע רסק תפוחי-עץ משומר 2
1 חב' כרישה חתוכה קפואה (סנפרוסט) 3 ביצים 3 כפות פרורי לחם 1 שמנת חמוצה 1 כוס גבינה מגוררת שמן
50 גר' מרגרינה, מרוככת 1/2 כוס קמח מעט מים 2 קופסאות טונה, מסוננת 1 שמנת חמוצה 3 ביצים 1 בצל,
קציצות עוף טעימות לפסח 500 גר' טחון עוף 1 ביצה 3 מצות רטובות 3 שיני שום 1 בצל גדול 1/2