קינוחים

500 גר' גבינת "טוב טעם" 2 ביצים 6 כפות סולת 1 סוכר וניל קליפה מגורדת מ 1 לימון פירורי לחם

6 ביצים מופרדות 180 גר' חמאה 1.5 כוס סוכר 2 יח' סוכר וניל מיץ מלימון שלם 750 גר' גבינה לבנה

2 כוסות שסק מנוקה וחתוך 1.5 כוס סוכר 3 כפות יין אדום 2 כוסות קמח תופח 1/2 כוס שמן 1/2

1 קופסה ליצ'י (או כל לפתן אחר) 1 שקית (14 גר') ג'לטין לסנן את הליצ'י לחמם את הנוזל 1.5 ד'

1 ק"ג עלי ורדים (גדולים, בצבע בורדו, לא מרוססים) 1 כפית מלח לימון 1 ק"ג סוכר מיץ מ 2 לימונים

1 כוס קמח תירס 1/2 כוס מים רותחים 100 גר' חמאה מומסת 5 כפות סוכר 5 כפות קמח תופח 2

בסיס: 1.5 כוס פירורי ביסקויט 1/2 כוס שקדים טחונים 100 גר' חמאה מומסת 3 כפות אבקת סוכר   מוס: 1/2

1 קופסה (כ 400 גר') חלב משומר 1 כוס קוקוס + עוד לפי הצורך צבע מאכל אדום   לערבב היטב

3 ביצים 1 כוס סוכר 1 כוס קמח 1 כוס פרג 1 כוס קוקוס 1 אבקת אפיה 1 סוכר וניל

שכבת המרשמלו 6 חלבונים 2 כפות אבקת סוכר 1 חב' פודינג וניל אינסטנט שכבת הקצפת 2 שמנת מתוקה 2 כפות