1 קופסה פטריות חתוכות
2 ביצים
1/2 כוס חלב
1 שמנת מתוקה
3 כפות קורנפלור
50 גר' גבנ"צ מגורדת
מלח, פלפל שחור, אבקת מרק פטריות
לפזר פטריות בתבנית משומנת
מעל הפטריות לשפוך בלילה משאר החומרים פרט לגבנ"צ
מעל הכל לפזר גבנ"צ מגורדת.
לאפות בחום בינוני עד להזהבה והתייצבות הפשטידה.
אפשר להחליף את הקורנפלור בקמח תופח.
בתיאבון
4 בצלים בינוניים, קצוצים
2 ביצים
1 כוס קמח תופח
1/2 כוס שמן רגיל
1/2 כוס מים
50 גר' גבנ"צ מגורדת
מלח פלפל מיורן יבש
מערבבים ואופים בחום בינוני 30-40 ד', עד שמשחים.
אפשר להחליף בצל לבן בבצל ירוק או כרישה
לפשטידת פרווה להחליף גבנ"צ ב 2 כפות גדושות מיונז
בתיאבון
מפשירים את הברוקולי הקפוא ל 5 דקות במים רותחים
חותכים לחתיכות קטנות
מערבבים עם שאר החומרים
אופים בחום בינוני כחצי שעה, עד שהפשטידה משחימה ומתייצבת.
בתיאבון
