2 חצילים
1 גליל של פרומעז
עירית קצוצה
שמנת מתוקה
רוטב פסטו מוכן
שמן זית
מלח
פורסים את החצילים לאורך לפרוסות דקות, ממליחים ומניחים לחצי שעה להגרת נוזלים.
מייבשים את החצילים במגבת נייר, מברישים בשמן זית ואופים ב 200 מעלות, 20 ד'.
מערבבים פרומעז ועירית, מניחים כף על כל פרוסת חציל, מגלגלים ומניחים בתבנית חסינת חום.
מערבבים שמנת מתוקה ופסטו, יוצקים מעל לחצילים
לאפות מכוסה ב 180 מעלות, כ 15 דקות.
בתיאבון
חזה עוף בתנור – תחליף מוצלח לגרסה המטוגנת אפשר להכין שניצלים שלמים, ואפשר גם לחתוך לאורך ולהכין שניצלונים נחמדים. להגשה
750 גר' טחון בקר 1 בצל 5 שיני שום צרור פטרוזיליה 1 ביצה 6 כפות קוואקר מלח, פלפל שמן לטיגון
עגבניות חצויות – 2-3 לסועד ראשי שום – 1 לסועד שמן זית מלח, פלפל בזיליקום טרי מסדרים את העגבניות והשום
חב' ברוקולי קפוא – מופשר ומסונן מעט ג'ינג'ר טרי מגורד שמנזית פפריקה מתוקה גרוסה לבשל את הברוקלי במיקרו כ 10