שמן זית לטיגון
1 בצל סגול, קצוץ
5 שיני שום, קצוצות
1 פלפל צ'ילי טרי, קצוץ (רצוי אבל לא חובה)
1 חב' נקניקיות, חתוכות
1 ק"ג עגבניות טריות, מרוסקות
מלח, פפריקה מתוקה
ביצים לפי מס' הסועדים
מטגנים בשמן זית את הבצל, השום ופלפל הצ'ילי, עד שהבצל שקוף
מוסיפים את הנקניקיות ומטגנים עד שהן טיפה משחימות
מוסיפים את העגבניות, המלח והפפריקה, מביאים לרתיחה,
שוברים פנימה בזהירות את הביצים,
מכסים ומבשלים על אש קטנה 15-20 ד'
בתיאבון.
שכבת המרשמלו 6 חלבונים 2 כפות אבקת סוכר 1 חב' פודינג וניל אינסטנט שכבת הקצפת 2 שמנת מתוקה 2 כפות
תפריט שבועי חורפי פשוט, טעים, מפנק ולגמרי לא יקר. כולל כמה מהמתכונים שאנחנו יותר אוהבים, למשל מרק העדשים שמככב אצלנו
1 ק"ג בקר לצלי (מס' 4, 5 או 6) חתוך לקוביות (אפשר לבקש מהקצב לחתוך) 1 כוס שמן זית 1
1 כוס חיטה 1 כפית מלח חולטים את החיטה במים רותחים, משרים ל 30 ד', מסננים ושוטפים. מכסים במים