סלטים

סלט מנגולד חמצמץ, שתי החבילות מתכווצות בבישול לקערית קטנה 2 חב' מנגולד 6 שיני שום, כתושות שמן זית מלח, פפריקה,

1 קופסה שימורי תירס, מסוננת 1 כף ממרח סנדביץ' תלמה מעט לימון מעט מלח מערבבים את כל החומרים, וזהו. בתיאבון

מתכון מנצח של גיסתי – מפתיע ומעולה.   1/3 כוס שמן (לא זית) 1/3 כוס סוכר 1/3 כוס חומץ 2

1 צרור סלרי – גבעולים ועלים, שטופים היטב 2 שיני שום שמן זית מיץ מ 1 לימון 1 כפית שטוחה

500 גר' חצילים במיונז (קנוי מוכן) 2 עגבניות מוצקות 1 בצל לבן מלח, פלפל שחור קוצצים לקוביות קטנות את העגבניות

חב' שעועית לבנה קפואה בצל יבש, בצל אדום ובצל ירוק צרור פטרוזיליה שמן זית מיץ לימון מלח, מעט פלפל ביצים

4 ראשי שומר, קטומים, חצויים ופרוסים עלעלי שומר עלי זעתר טריים שמן זית מלח גס מיץ מלימון אחד מערבבים היטב,

1 ראש כרוב אדום, חתוך לרצועות דקיקות 1 כף מלח 1 כף שטוחה מלח לימון 4 כפות סוכר 6 כפות

500 גר' עגבניות שרי, חצויות 1 קופסה זיתים 100 גר' מוצרלה, חתוכה לקוביות 2 שיני שום כתושות 1 כף חומץ בלסמי

3 תפו"א גדולים, מבושלים 1 בצל, קצוץ פטרוזיליה, קצוצה שמן זית מיץ לימון מלח, פלפל חותכים את התפו"א לקוביות, מערבבים